О хлебе

В каждом зёрнышке пшеницы

 Летом и зимой,

 Сила солнышка хранится

 И земли родной.

 И расти под небом светлым,

 Строен и высок,

 Словно Родина бессмертный,

 Хлебный колосок.

  В. Орлов

 

Пшеница

 Положит в землю Человек зерно,

 Прольётся дождь — зерно орошено.

 Крутая Борозда и мягкий Снег

 Зерно укроют на зиму от всех.

 Весною Солнце выплывет в зенит,

 И новый колосок позолотит.

 Колосьев много в урожайный год,

 И человек их с поля уберёт.

 И золотые руки Пекарей

 Румяный хлеб замесят поскорей.

 А женщина на краешке доски

 Готовый хлеб разрежет на куски.

 Всем, кто лелеял хлебный колосок,

 На совести достанется кусок.

 Я. Аким

 

Зёрна наших дней, светитесь

Позолотою резной!

 Говорим мы: «Берегите.

 Берегите Хлеб родной…

 Не мечтали мы о чуде.

 К нам с полей живая речь:

 «Берегите хлеб, вы – люди!

 Научитесь хлеб беречь».

 Н Тихонов.

 

Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.

 Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.

Я. Аким

 

 Васильки, как капли брызнули, будто небо пролилось.

 Набежала туча издали, промочила лес насквозь.

 Солнце чертит в небе полосы, птицы песню завели-

 Созревай же, колос к колосу, сладкий хлеб моей земли!

  Я. Дягутите

 

 Вот он Хлебушек душистый,

 Вот он, теплый, золотистый.

 В каждый дом, на каждый стол,

Он пожаловал, пришел.

 В нем здоровье наша, сила,

В  нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

В нем — земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем…

Уплетай за обе щеки, 

Вырастай богатырем!

 С. Погореловский

 

 Гнули колос  злые ветры, и дожди на колос  шли,

 Но сломить его за лето так они и не смогли.

 Вот какой я! — он хвалился — с ветром справился,  с водой!

 До того он загордился, вырос кверху бородой.

  С. Погореловский

 

Вот и лето пролетело, тянет холодом  с  реки.

 Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски.

 Два комбайна в поле ходят. Взад-вперед,  из края в край.

 Жнут — молотят, жнут — молотят, убирают урожай.

 Утром рожь стеной стояла. К ночи — ржи как не бывало.

 Только село солнышко, опустело зернышко.

 В. Воронько

 

Вешний день, пахать пора. Вышли в поле трактора.

 Их ведут отец мой с братом, по холмам ведут горбатым.

 Я в вдогонку им спешу, покатать меня прошу.

 А отец мне отвечает: — Трактор пашет, не катает!

 Погоди-ка, подрастешь, сам такой же поведешь!

  В. Воронько

 

Пахнет хлебом

 На пустых полях стерня

 Жухнет и сереет.

 Солнце только среди дня

 Светит, но не греет.

 

 По утрам седой туман

 Бродит по болотам,

 То ли что-то прячет там,

 Толи ищет что-то.

 После сумрачных ночей

 Выцветает небо…..

 

 А в деревне из печей

 Тянет свежим хлебом….

 Пахнет домом хлеб ржаной,

 Маминым буфетом,

 Ветерком земли родной,

 Солнышком и летом.

 

 На столе краюшка хлеба

 Мягкого, душистого,

 Сверху корочка хрустит

 Цвета золотистого.

 Если ломоть мы отрежем,

 И намажем маслом свежим,

 То получим бутерброд

 И отправим прямо в рот.

 Я. Коваль

 

 С белым хлебом положили

 Чёрный хлеб мне на обед.

 Удивить меня решили?

 Чёрный? В чём его секрет?

 Видно, пекарь с неохотой

 Пёк и хлеб в печи забыл?

 Или же перед работой

 Чисто руки не помыл?

 Мама тут же объяснила,

 Что мука ржаная есть:

 «Черный хлеб прибавит силы».

Съел. И завтра буду есть!

 Г. Стеценко

 

 Самый вкусный, несравненный,

 Всем знакомый с детских лет —

 Это наш обыкновенный

 И любимый русский хлеб:

 Каравай пахучий, знатный,

 Кренделя и калачи,

 Бублик с маком ароматный,

 А на Пасху куличи.

 Можно с мёдом есть и с маслом,

 С сыром, рыбой, ветчиной

 И с икрой, кружком колбасным

 Белый хлеб или ржаной.

 Пироги же — хлеб особый,

 Их на праздник подают,

 А готовят всё со сдобой

 И с начинкою пекут.

 Пышки, пончики, ватрушки

 Спрыгнуть с противня хотят —

 Это хлебные игрушки,

 В праздник радость для ребят.

 Или пряники, печенье —

 То, что мама испечёт,

 Для детишек объеденье,

 Разевай пошире рот!

И. Коньков

 

 Я сегодня хлеб не ел,

 В лупу на него смотрел.

 Весь он в дырочках узорных…

 В ямках – белый, в ямках – черный.

 Посмотрю в бараночке,

 В булке… Тоже – ямочки.

 Я у бабушки спросил:

 — И пирог дырявым был?

 Засмеялась бабушка:

 — И блины-оладушки!

 Что же это за секрет?

 Надо в тесто посмотреть.

 Мама тесто замесила,

 Набирало тесто силу!

 Круглой шапкой поднялось,

 Разрослось и расползлось.

 Край из миски выпадал…

 Кто же вверх его толкал?

 — Мама, в лупу посмотри!

 Выползают пузыри!

 Что же прячут пузыри?

 Воздух! Он у них внутри.

 Вот откуда в хлебе ямки,

 Вот откуда в хлебе дырки!

 Потому что там,  внутри,

 Пузыри-богатыри!

Нина  Детская

 

Руки человека

 Склонила тяжелую голову рожь.

“Спасибо вам, солнце и ласковый дождь!

Спасибо земле,

Что была моим домом,

И сильным рукам,

Моим старым знакомым.

 

 Я помню, как руки трудились упорно,

Чтоб в землю посеять янтарные зерна,

А нынче они урожай уберут.

Спасибо вам, руки,

За добрый ваш труд!

 

 Я долгую зиму в земле пролежала,

Ютилась под снегом,

От стужи дрожала,

Но солнце меня отогрело давно,

И я принесла золотое зерно.

 

 Кто хочет, отведайте хлеба ржаного!

А если меня вы посеете снова,

Я снова под снегом дорогу найду

И колосом стану,

И к людям приду”.

 Янина Дягутите

 

Хлеб

Прожить не трудно без котлет,

Кисель не часто нужен,

Но плохо, если хлеба нет

В обед, на завтрак, в ужин.

 

Он – царь еды, хоть скромен вид.

От древности доныне

Средь блюд различных хлеб стоит

В почете посредине.

 

Ему десятки тысяч лет.

Веками бились люди,

Пока не стал таким наш хлеб,

Каким лежит на блюде.

 

Его найдешь ты на столе

У римлян и у грека,

В войну, в годину лютых бед,

Спасал хлеб человека.

 

И ныне кормит хлеб людей —

Врачей, солдат, рабочих.

И этот дар земли своей

Должны беречь мы очень!

 Ольга Стратонович

 

 

Булка

Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда-сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,

Он долго пыль с нее сдувал

И вдруг спокойно и открыто

При всех ее поцеловал.

— Вы кто такой?- спросили дети,

Забыв на время про футбол.

— Я пекарь!- человек ил

И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

Сергей Михалков

 

А бабушка сушила сухари,

И понимала, что сушить не надо.

Но за ее спиной была блокада,

И бабушка сушила сухари.

И над собой посмеивалась часто:

Ведь нет войны, какое это счастье,

И хлебный рядом, прямо за углом…

Но по ночам одно ей только снилось –

Как солнце над ее землей затмилось,

И горе, не стучась, ворвалось в дом.

Блокадный ветер надрывался жутко,

И остывала в памяти «буржуйка»…

И бабушка рассказывала мне,

Как обжигала радостью Победа.

Воякой в шутку называла деда,

Который был сапером на войне.

А дед сердился: «Сушит сухари!

И складывает в наволочку белую.

Когда ж тебя сознательной я сделаю?»

А бабушка сушила сухари.

Она ушла морозною зимой.

Блокадный ветер долетел сквозь годы.

Зашлась голодным плачем непогода

Над белой и промерзшею землей.

«Под девяносто, что ни говори.

И столько пережить, и столько вынести».

Не поднялась рука из дома вынести

Тяжелые ржаные сухари.

Ян Бруштейн

 

 

Даже стены тут приятно

Пахнут хлебом ароматным:

Много дружных пекарей

Хлеб пекут здесь на заре.

 

А потом его –

В машины

И развозят в магазины.

 

Вот откуда к нам на стол

Теплый, вкусный хлеб

Пришел!

В.Пальчинскайте

 

Рождение караваев 

Бабушка нá ночь

Муку и закваску

Теплой водою

В квашне развела…

Артёмка смеется:

Он вспомнил,

Как в сказке

Бабка живой колобок

Испекла!

 

Назавтра Артёмка

Встал спозаранку,

Видит: и бабушка

Тоже не спит.

Квашня, как и прежде,

Стоит на лежанке,

А тесто шумит,

Вылезает, пыхтит…

 

Бабушка

Тесто катала,

Месила

И на лопате

Отправила в печь.

Плотной заслонкой

Топку закрыла,

Чтобы получше испечь –

Не поджечь.

 

По дому запах

Поплыл ароматный.

Бабушка

Печь не спеша

Открывает

И достает

Деревянной лопатой

Четыре румяных

Больших каравая.

 

 

Испекла Танюшка вкусные ватрушки

Я. Дягутите

Испекла Танюшка вкусные ватрушки.

В муке у Танюшки даже нос и ушки.

Тихо встала рожь на цыпочки, потянулась к небесам.

Лето пестрое рассыпалось по полям, по лесам.

Вот ромашки долговязые с кашкой шепчутся.

А вот незабудки синеглазые затевают хоровод.

Васильки, как капли брызнули, будто небо пролилось.

Набежала туча издали, промочила лес насквозь.

Солнце чертит в небе полосы, птицы песню завели

Созревай же, колос к колосу, сладкий хлеб моей земли!

 

Вот он хлебушек душистый

С. Погореловский

Вот он хлебушек душистый,

Вот он теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

В нем — земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем…

Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

 

О хлебе
Н. Самкова

Я видела однажды, по дороге.
Подбрасывал мальчишка хлеб сухой.
И ловко били хлеб шальные ноги.
Играл, как мячиком, мальчишка озорной.
Тут подошла, старушка и, нагнувшись,
Взяла батон, заплакав вдруг, ушла
Мальчишка в след глядел ей, улыбнувшись.
Решил, что это нищенка была.
Тут дед, сидевший на скамейке, рядом.
Поднялся и к мальчишке подошел
« Зачем — спросил он, голосом усталым –
-Ты, мальчик поступил нехорошо»
А утром, в день победы, ветераны.
Все при параде, в школу, ту, пришли.
Мальчишке показалось очень странным,
Что ветераны хлеб, с собой, несли.
Узнал мальчишка, в старом ветеране.
Седого старика, на той скамье.
Он замер, тишина стояла в зале.
И хлеб душистый на большом столе.
И та, старушка, что ушла с батоном.
Сидела рядом, грудь вся в орденах.
В глазах мальчишки голубых, бездонных.
Вдруг, со слезами появился страх.
Она, разрезав хлеб, взяла горбушку.
Мальчишке, нежно, в руки подала.
И быль, рассказанная, той старушкой.
Его в блокадный Ленинград перенесла.
Вот перед ним возник холодный город.
Во вражеском кольце, кругом бои.
Свирепствует зима и лютый голод.
И тот батон, что поднят был с земли.
Прижав батон, он мчится по дороге.
Он знает, мать его, больная, ждет.
Торопится он к ней, замерзли ноги.
Но счастлив он, он хлеб домой несет.
А дома, бережно, батон он режет.
Куски считая, чтоб хватило им.
Пусть он сухой и пусть не очень свежий.
Он был единственным и очень дорогим.
Нарезав хлеб, сметает крошки в руку.
И матери, ее кусок, несет.
В глазах ее он видит боль и муку.
И тот немой вопрос «Ты ел, сынок»
Но, вспомнив, как он бил батон ногою.
Он выхватил, тот хлеб, у ней из рук
Мать закричала « Что, сынок, с тобою.
Дай хлеба, я умру от этих мук»
Он зарыдал и вновь перед глазами.
Старушка, что батон с земли берет.
Она стоит и нежными руками.
Мальчишке, хлеб душистый, подает.
Берет, он хлеб и к сердцу, прижимая.
Бежит домой, там, мать больная, ждет.
Боль матери всем сердцем понимает.
И оправданий он себе не ждет.
Он входит в дом, сидят в нем ветераны.
Все в зале замерло, лишь слышен сердца стук.
Все сном прошло, остались только раны.
От боли той, в глазах стоял испуг.
Он понял цену, тем слезам и хлебу.
Который, дерзко, превратил он в мяч.
На землю, вновь его вернули с неба.
Слова старушки « Ешь, сынок, не плачь»
Стоит она и гладит по головке.
В глаза глядит, так, как глядела мать.
Ему, вдруг, стало стыдно и неловко.
« Простите» — только это смог сказать,
Я видела, как тихо, по дороге.
Идет мальчишка, голову склонив,
И дед седой все курит на пороге.
Всю боль души, молчаньем сохранив.

 

Пшеница

Я.Аким.

Положит в землю Человек зерно,
Прольётся дождь — зерно орошено.
Крутая Борозда и мягкий Снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною Солнце выплывет в зенит,
И новый колосок позолотит.
Колосьев много в урожайный год,
И человек их с поля уберёт.
И золотые руки Пекарей
Румяный хлеб замесят поскорей.
А женщина на краешке доски
Готовый хлеб разрежет на куски.
Всем, кто лелеял хлебный колосок,
На совести достанется кусок.

 

Что такое хлеб

И. Токмакова

 

Только снег сошел в апреле,

Как поля зазеленели.

Мы говорим: «Хлеб»

Золотой простор бескрайний,

Там работают комбайны.

Мы говорим: «Хлеб»

Вот зерно течет рекой,

Чтобы сделаться мукой.

Мы говорим: «Хлеб».

Тесто поднимается в квашне,

Запекается в огне.

Мы говорим: «Хлеб».

Ешь его, расти и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе явился СВЕЖИЙ ХЛЕБ!

 

Пахнет хлебом

( Перевод И. Токмаковой)

 

На пустых полях стерня,
Жухнет и сереет.
Солнце только среди дня,
Светит, но не греет.

По утрам седой туман,
Бродит по болотам,
То ли что-то прячет там,
Толи ищет что-то.
После сумрачных ночей,
Выцветает небо…..

А в деревне из печей,
Тянет свежим хлебом.
Пахнет домом хлеб ржаной, 
Маминым буфетом,
Ветерком земли родной,
Солнышком и летом.


Поделиться

Комментарии к посту «О хлебе»

Комментариев пока нет, будьте первым.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

code